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    Catégorie : Parution presse

    Article dans “Le monde”, “Les saveurs de Savoie offertes sur un plateau de fromages”

    Le meilleur ouvrier de France 2004 en fromagerie, Jacques Dubouloz, à la ferme La Marmotte à La Motte-en-Bauges, chez les Pavy, producteurs de tome des Bauges, le 3 juillet. Parmi la dizaine de tommes savoyardes qui ornent son étal, Jacques Dubouloz avoue un faible pour la tome des Bauges (avec un seul « m » pour se distinguer).
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    La face cachée de la Crèmerie des marchés

    Merci à La Société Secrète et le Fromage Abondance pour leur reportage vidéo sur Jacques Dubouloz et la Crémerie des Marchés Intégralité du reportage sur https://www.fromageabondance.fr/fr/actualite/38-rencontre-avec-la-cremerie-des-marches
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    Emission avec Odile Mattei Gouter voir sur France 3

    Vidéo de l'émission "goûtez-voir", diffusée ce matin sur France 3 avec Odile Mattei TV et Bernard Gay notre fidèle chef du restaurant Mistral gourmand. Présentation de la crèmerie à 4"20.
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    La Crémerie invitée sur les plateaux de France 3 Midi en France!

    Ce matin, Jacques joue les acteurs dans l'émission de France 3 "Midi en France" de passage à Samoëns. Une petite formation sur les différents produits de notre région. A revoir sans plus tarder.
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    Interview France Bleue, “les plateaux de fêtes”

    Des conseils pour vos futurs plateaux de fête: assortiment, dégustation et conservation...
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    Crèmerie des marchés