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    Ardi-Gasna

    Ardi-Gasna

    6,9027,30

    “Ardi” brebis “Gasna” fromage…

    L’Ardi-gasna est un fromage fabriqué dans le Pays basque.

    Il se présente sous forme d’une petite meule à talon convexe et à croûte naturellement brossée.

    Son goût de terroir est franc et fruité, piquant sur les vieux fromages.

    Un mariage parfait avec un confit de cerises noires.

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    UGS ND
    Catégories ,

    Informations complémentaires

    Poids ND
    ORIGINE

    Pays basque, vallée de la Nive

    AFFINAGE

    3 à 12 mois

    TEXTURE

    Ferme et fondante

    GOUT

    Fruité, noiseté

    POIDS

    4 KG

    ACCORD

    Vin rouge fruité, confiture de cerises noires

    MATIERE GRASSE

    36% sur le poids total

    COMPOSITION

    Lait, sel, pressure,

    TYPE DE LAIT

    Lait pasteurisé

    QUANTITE

    250G, 500G, 750G, 1KG

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