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Bleu de Bonneval

Bleu de Bonneval

6,0023,90

Un Mauriennais de caractère…cela va de soi!

En Maurienne, se comptent tant de sommets historiques, de la Grande Casse au Pic de l’Etendard, tout est bon à gravir mais il n’y a pas que cela.

Un certain bleu fabriqué dans le village de Bonneval sur Arc a également établit son succès hors des frontières. Ce fromage à pâte persillée révèle une texture tendre et des arômes de champignons.

Il se montre savoureux mais n’agresse pas, même les plus délicats sauront l’apprécier.

 

 

 

 

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UGS ND
Catégorie

Informations complémentaires

Poids ND
ORIGINE

Savoie, Haute-maurienne

AFFINAGE

4 semaines

TEXTURE

Tendre

GOUT

Bleu puissant

POIDS

2,5 KG

ACCORD

Vin de Savoie

MATIERE GRASSE

26% sur le poids total

COMPOSITION

Lait, sel, pressure, pénicillium roquefortis

TYPE DE LAIT

Lait cru

QUANTITE

250G, 500G, 750G, 1KG

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