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Camembert de Normandie AOP
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Camembert de Normandie Gaslond AOP

4,90

J’irai revoir ma Normandie…

C’est en 1791 que le Camembert aurait vu le jour dans le pays d’Auge, à Vimoutiers grâce à un transfert de compétences entre un prêtre réfractaire et Marie Harel, qui le cachait dans sa ferme pendant la révolution.

Très vite apparaît la petite boîte ronde qui le protègera et permettra de le faire voyager plus loin.

Le Gaslonde se reconnaît de par sa croûte duvetée de blanc, tachetée d’ocre qui indique à l’œil un avant goût de son caractère..

 

Indisponible

Catégorie

Informations complémentaires

Poids 0.285 kg
ORIGINE

Normandie, Cotentin

AFFINAGE

2 à 4 semaines

TEXTURE

Souple

GOUT

Saveur champignon

POIDS

250 G

ACCORD

Cidre, Vin rouge type Bourgogne

MATIERE GRASSE

22% sur le poids total

COMPOSITION

Lait, sel, pressure,

TYPE DE LAIT

Lait cru

LABEL

AOP

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