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    Camembert de Normandie AOP

    Camembert de Normandie AOP

    4,90

    L’incontournable des plateaux …

    C’est en 1791 que le Camembert aurait vu le jour dans le pays d’Auge, à Vimoutiers grâce à un transfert de compétences entre un prêtre réfractaire et Marie Harel, qui le cachait dans sa ferme pendant la révolution.

    Très vite apparaît la petite boîte ronde qui le protègera et permettra de le faire voyager plus loin.

    Nous avons sélectionné pour vous ce camembert du pays d’Auge, ou l’identité normande est très présente. Il en résulte un fromage aux arômes fleuris, fruités qui rappellent les escapades printanières dans les champs.

    En bouche vous trouverez ces goûts agréables que sont les pommes, les fleurs, le miel… puissant mais pas agressif.

     

     

     

    Catégorie

    Informations complémentaires

    Poids 0.280 kg
    ORIGINE

    Pays d'Auge

    AFFINAGE

    3 à 4 semaines

    TEXTURE

    Souple

    GOUT

    Fruité

    POIDS

    250 G

    ACCORD

    Cidre, Vin rouge type Saint-Joseph

    MATIERE GRASSE

    22% sur le poids total

    COMPOSITION

    Lait, sel, pressure,

    TYPE DE LAIT

    Lait cru

    LABEL

    AOP

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