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Camembert de Normandie AOP
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Camembert de Normandie AOP

4,90

L’incontournable des plateaux …

C’est en 1791 que le Camembert aurait vu le jour dans le pays d’Auge, à Vimoutiers grâce à un transfert de compétences entre un prêtre réfractaire et Marie Harel, qui le cachait dans sa ferme pendant la révolution.

Très vite apparaît la petite boîte ronde qui le protègera et permettra de le faire voyager plus loin.

Nous avons sélectionné pour vous ce camembert du pays d’Auge, ou l’identité normande est très présente. Il en résulte un fromage aux arômes fleuris, fruités qui rappellent les escapades printanières dans les champs.

En bouche vous trouverez ces goûts agréables que sont les pommes, les fleurs, le miel… puissant mais pas agressif.

 

 

 

Catégorie

Informations complémentaires

Poids 0.280 kg
ORIGINE

Pays d'Auge

AFFINAGE

3 à 4 semaines

TEXTURE

Souple

GOUT

Fruité

POIDS

250 G

ACCORD

Cidre, Vin rouge type Saint-Joseph

MATIERE GRASSE

22% sur le poids total

COMPOSITION

Lait, sel, pressure,

TYPE DE LAIT

Lait cru

LABEL

AOP

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