Mon panier
0,00
Mon panier
0,00
Comté Bande Marron AOP

Comté Bande Marron AOP

3,9815,90

Comté sur lui pour vous régalez…

Au 18ème siècle, les fermiers portaient le fruit de leur traite dans les coopératives appelées “chalet”.

La mise en commun permettait de fabriquer des fromages de grandes tailles pour affronter les hivers rudes.

Aujourd’hui encore, le comté se présente sous la forme de grosse meule allant jusqu’à 45 kg, soit environ 450 litres de lait de vache Montbéliardes et Simmental françaises.

Différent de nos comtés “extra” “réserve”, celui-ci sera plus doux en bouche.

Effacer
UGS ND
Catégorie

Informations complémentaires

Poids ND
ORIGINE

Franche-Comté

AFFINAGE

8 à 14 mois

TEXTURE

Souple

GOUT

Doux, noiseté

POIDS

30 à 39 KG

ACCORD

Vin blanc du Jura

MATIERE GRASSE

32% sur le poids total

COMPOSITION

Lait, sel, pressure

TYPE DE LAIT

Lait cru

LABEL

AOP

QUANTITE

250G, 500G, 750G, 1KG

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Comté Bande Marron AOP”