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Crottin de Chavignol AOP

Crottin de Chavignol AOP

3,50

Un crottin pas comme les autres…

Depuis le XVème siècle, les Sancerrois fabriquent du fromage de chèvre.

C’est en 1929 que ces fromages prennent le nom de Crottin de Chavignol, rappelant son aspect ratatiné, sec et parfois noirâtre.

Mais rassurez-vous, en bouche il ne vous laissera pas indifférent.

 

 

 

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Catégorie

Informations complémentaires

Affinage

Famille de fromage

Famille de lait

Goût

Label

AOP

Région

Texture

Type de lait

Usage

Apéro, Plateau

Description

Composition: Lait, sel, presure

Poids: 60 g

Matière grasse: 31% sur le poids total

Accord: Vin type Sancerre rouge, blanc

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