Informations complémentaires
Affinage | |
---|---|
Famille de fromage | |
Famille de lait | |
Goût | |
Label | AOP |
Région | |
Texture | |
Type de lait | |
Usage | Apéro, Culinaire, Plateau |
13,50€
On en pince pour le Marc de Bourgogne…
Créé par une communauté de religieux au cœur de la Bourgogne il y a plus de 500 ans, l’Epoisses consacré “roi des fromages” au 19ème siècle est le témoin de la tradition fromagère ancestrale.
Si ce fromage a bien failli disparaître, il fut relancé en 1956 par un couple d’agriculteur attaché à ses racines.
Ce fromage a la particularité d’être lavé en partie avec du Marc de Bourgogne.
Affinage | |
---|---|
Famille de fromage | |
Famille de lait | |
Goût | |
Label | AOP |
Région | |
Texture | |
Type de lait | |
Usage | Apéro, Culinaire, Plateau |
Composition: Lait, sel, pressure
Poids: 250 à 300 g
Matière grasse: 30% sur le poids total
Accord: Chablis, Marc de Bourgogne
Vous devez être identifié pour publier un avis.
Gagnez du temps, faites votre commande en ligne et récupérez-là le jour de votre choix en boutique ou sur les marchés avec le Click and Collect. Envoyez vos fromages en France métropolitaine en 24h seulement avec le service Chronofresh, une livraison qui vous garantie le maintien de la chaîne du froid! C'est à vous! Attention, nous ne ferons pas d'expédition la semaine du 6 mai, chronofresh faisant le pont :) Ignorer
Avis
Il n’y pas encore d’avis.