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Foufiletta

Foufiletta

6,2512,50

La fougère corse…

Le nom d’origine “a-filetta” signifie “la fougère” en corse, symbole de l’identité de l’île.

Décoré de cette fougère, son goût rappelle toute la diversité de la végétation du maquis corse.

Ce fromage de brebis à croûtage lavé, exprime en bouche de vives palettes aromatiques du terroir corse.

Puissant mais jamais fort…

 

 

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UGS ND
Catégories ,

Informations complémentaires

Poids ND
ORIGINE

Corse

AFFINAGE

4 à 6 semaines

TEXTURE

Moelleuse

GOUT

Ovin

POIDS

300 G

ACCORD

Vin rouge type Chinon, confit de figue

MATIERE GRASSE

30% sur le poids total

COMPOSITION

Lait, sel, pressure,

TYPE DE LAIT

Lait pasteurisé

QUANTITE

Demi, Entier

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