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Girolle

Girolle avec cloche

39,90

Des fleurs de fromage…

Outils traditionnel Suisse, cette Girolle vous permettra de fabriquer des “fleurs de fromage” de tête de moine, que vous pourrez proposer en apéritif ou pour décorer vos plats.

Très facile d’utilisation, sa cloche vous permettra de garder votre fromage au frais jusqu’à 2 mois.

L’outil idéal pour épater vos convives!!

 

 

 

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Tête de moine AOC

12,50
Demi

Tête de moine depuis toujours Girolle depuis peu…

Comme son nom l’indique ce fromage aux origines monastiques doit sa lointaine naissance (années 1100) à l’abbaye de Bellelay. Savoureux et puissant, il se fait également appeler fromage à Girolle depuis les années 80′. En effet grâce à la Girolle Suisse, vous pourrez fabriquer selon vos envies, vos “fleurs” qui feront sensation à l’apéro ou en décoration de plats. Retrouvez la Girolle dans notre rubrique “Appareils” ou commandez directement vos fleurs à votre fromager préféré.

 

Vin blanc Chignin-Bergeron

14,90
La pièce

Une valeur sûre avec le fromage.

Nous avons sélectionné le Chignin-Bergeron de la maison Jean Vullien et fils, dont les vignes sont situées au pied du massif des Bauges en Savoie

Un emplacement qui bénéficie de conditions exceptionnelles avec une exposition sud, des pentes relevées et un sol calcaire qui garantissent un vin blanc spécifique de couleur or à reflet cuivré aux notes d’épices et de fruit confit. Ce vin suave et chaleureux en bouche est rafraîchit par son côté minéral. Idéal en accompagnement d’un Beaufort typé ou d’une Tomme de Savoie de caractère.

 

Cloche à Girolle

6,00
La pièce

Pour préserver la tête de moine…

Au lieu de garder vos fromages au réfrigérateur, la cloche à fromages de Boska convient à merveille pour les garder à l’abri de l’air, pour conserver leur saveur et éviter qu’ils ne se dessèchent.

La cloche est assortie à la girolle à fromage et vous évite de ranger le fromage et de nettoyer la girolle à chaque utilisation. Laissez tout sous la cloche et le fromage gardera sa saveur.

Sur la cloche un petit carré plat vous permet d’inscrire la date à  laquelle vous avez entamé le fromage. Vous maîtrisez ainsi la fraîcheur de vos produits.

Cette cloche en plastique convient au lave vaisselle.