Mon panier
0,00
Mon panier
0,00
Parmigiano Reggiano 24 mois DOP

Parmigiano Reggiano 24 mois DOP

8,5033,90

Le roi des fromages italiens.

Appelé également “Frana” pour son côté granuleux, ce fromage trône depuis 7 siècles sur les tables italiennes pour assaisonner les pâtes.

Très souvent utilisé en râpé pour agrémenter des plats chauds, il se déguste aussi tout simplement au couteau, avec du vinaigre balsamique, une bonne huile d’olive et du bon pain.

Son goût fruité s’intensifie avec la durée de son affinage.

 

Effacer
UGS ND
Catégorie

Informations complémentaires

Poids ND
ORIGINE

Italie, Parma, Reggio Emilia, Modère

AFFINAGE

24 mois minimum

TEXTURE

Granuleuse, dure

GOUT

Fruité, typé

POIDS

20 à 40 KG

ACCORD

Monbazillac, Champagne, Crozes Hermitage

MATIERE GRASSE

26% sur le poids total

COMPOSITION

Lait, sel, pressure

TYPE DE LAIT

Lait cru

LABEL

AOP

QUANTITE

250G, 500G, 750G, 1KG

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Parmigiano Reggiano 24 mois DOP”