Mon panier
0,00
Mon panier
0,00
Persillé des Aravis
Rupturede stock

Persillé des Aravis

12,0024,00

Un fromage de la “Yaute” 

Ce petit fromage de chèvre doit son nom au massif dont il est originaire.

Sa technique de fabrication rare et typique permet de répartir le travail du caillé sur plusieurs jours.

Un petit cylindre qui dévoile une nette typicité caprine en bouche.

 

 

 

 

 

Effacer
UGS ND
Catégorie

Informations complémentaires

ORIGINE

Haute-Savoie, Aravis

AFFINAGE

2 mois

TEXTURE

Ferme

GOUT

Carpin

POIDS

1 KG

ACCORD

Vin de Savoie

MATIERE GRASSE

30% sur le poids total

COMPOSITION

Lait, sel, pressure,

TYPE DE LAIT

Lait cru

QUANITITE

Demi, Entier

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Persillé des Aravis”