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Rocamadour AOP
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Rocamadour AOP

1,40

Le cabécou de Rocamadour.

Appartenant à la famille des cabécous, ce petit palet cylindrique attire un grand nombre de pèlerins, car il se situe sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle.

Chaud ou froid, seul ou accompagné, ce petit chèvre vous séduira à chacune de vos dégustations.

 

 

 

Indisponible

Catégorie

Informations complémentaires

Poids 0.030 kg
ORIGINE

Causses de Quercy

AFFINAGE

1 à 3 semaines

TEXTURE

Crémeuse

GOUT

Franc, léger, noisetté

POIDS

35 G

ACCORD

Vin de type Cahors

MATIERE GRASSE

29% sur le poids total

COMPOSITION

Lait, sel, pressure,

TYPE DE LAIT

Lait cru

LABEL

AOP

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