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    Rocamadour AOP
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    Rocamadour AOP

    1,40

    Le cabécou de Rocamadour.

    Appartenant à la famille des cabécous, ce petit palet cylindrique attire un grand nombre de pèlerins, car il se situe sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle.

    Chaud ou froid, seul ou accompagné, ce petit chèvre vous séduira à chacune de vos dégustations.

     

     

     

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    Catégorie

    Informations complémentaires

    Poids 0.030 kg
    ORIGINE

    Causses de Quercy

    AFFINAGE

    1 à 3 semaines

    TEXTURE

    Crémeuse

    GOUT

    Franc, léger, noisetté

    POIDS

    35 G

    ACCORD

    Vin de type Cahors

    MATIERE GRASSE

    29% sur le poids total

    COMPOSITION

    Lait, sel, pressure,

    TYPE DE LAIT

    Lait cru

    LABEL

    AOP

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