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Tomme Crayeuse

Tomme Crayeuse

8,4533,80

Fondante et friable à la fois…

Cette Tomme Crayeuse est issue du savoir faire fromager d’un producteur vendéen. Affinée par un spécialiste haut-savoyard, sa texture crayeuse s’entoure d’une pâte moelleuse et fondante. En bouche, sa légère acidité est adoucit par la partie crémeuse.

 

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UGS ND
Catégories ,

Informations complémentaires

Poids ND
ORIGINE

Vendée

AFFINAGE

2 à 3 mois

TEXTURE

Crayeuse, fondante, friable

GOUT

Lait, champignon, acidulé

POIDS

2,5 KG

ACCORD

Vins de Savoie légers, fruités

MATIERE GRASSE

24% sur le poids total

COMPOSITION

Lait, sel, pressure

TYPE DE LAIT

Lait pasteurisé

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