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    Tomme Crayeuse

    Tomme Crayeuse

    7,5030,00

    Fondante et friable à la fois…

    Cette Tomme Crayeuse est issue du savoir faire fromager d’un producteur vendéen. Affinée par un spécialiste haut-savoyard, sa texture crayeuse s’entoure d’une pâte moelleuse et fondante. En bouche, sa légère acidité est adoucit par la partie crémeuse.

     

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    UGS ND
    Catégories ,

    Informations complémentaires

    Poids ND
    ORIGINE

    Vendée

    AFFINAGE

    2 à 3 mois

    TEXTURE

    Crayeuse, fondante, friable

    GOUT

    Lait, champignon, acidulé

    POIDS

    2,5 KG

    ACCORD

    Vins de Savoie légers, fruités

    MATIERE GRASSE

    24% sur le poids total

    COMPOSITION

    Lait, sel, pressure

    TYPE DE LAIT

    Lait pasteurisé

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