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    Catégorie : Infos

    Article dans “Le monde”, “Les saveurs de Savoie offertes sur un plateau de fromages”

    Le meilleur ouvrier de France 2004 en fromagerie, Jacques Dubouloz, à la ferme La Marmotte à La Motte-en-Bauges, chez les Pavy, producteurs de tome des Bauges, le 3 juillet. Parmi la dizaine de tommes savoyardes qui ornent son étal, Jacques Dubouloz avoue un faible pour la tome des Bauges (avec un seul « m » pour se distinguer).
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    La face cachée de la Crèmerie des marchés

    Merci à La Société Secrète et le Fromage Abondance pour leur reportage vidéo sur Jacques Dubouloz et la Crémerie des Marchés Intégralité du reportage sur https://www.fromageabondance.fr/fr/actualite/38-rencontre-avec-la-cremerie-des-marches
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    AOP, AOC, IGP quelle différence?

    Parce que de nombreux labels et autres appellations existent, il est souvent difficile de s'y retrouver. A quoi servent ces labels? Pourquoi existent-ils? Comment les différencier? Réponse avec Jacques Dubouloz, Meilleur Ouvrier de France.
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    Mesdames, futures mamans, que choisir?

    Les futures mamans, ont elle aussi le droit de se faire plaisir! Voici les conseils de Marc sur ses produits 100% lait pasteurisé.
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    L’envoi de vos fromages, une garantie 100% fraîcheur et qualité!

    Le fromage de la Crèmerie des Marchés…c’est bon !!! En revanche quand il voyage on peut craindre une perte de fraicheur....
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    L’histoire de la Crèmerie des Marchés

    Plus de 67 ans de passion fromagère, Jean, Jacques et Marc, 3 Annéciens....
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    Interview France Bleue, “les plateaux de fêtes”

    Des conseils pour vos futurs plateaux de fête: assortiment, dégustation et conservation...
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    Une journée auprès de nos fidèles producteurs.

    Lundi 16 novembre à 4h30 nous prenons la directions du Haut-Doubs...
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