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    Charoline

    Charoline

    8,20

    Le cylindre de Charolles…

    Le Charoline est un fromage de Bourgogne de forme cylindrique légèrement noiseté. Ce “chèvre” renferme des saveurs douces de crème ainsi que des arômes de végétaux évoluant avec l’âge.

     

    Catégorie

    Informations complémentaires

    Poids 0.265 kg
    ORIGINE

    Bourgogne

    AFFINAGE

    20 à 60 jours

    TEXTURE

    Fondant à cassante

    GOUT

    Franc, caprin

    POIDS

    250 G

    ACCORD

    Bourgogne aligoté

    MATIERE GRASSE

    20% sur le poids total

    COMPOSITION

    Lait, sel, pressure,

    TYPE DE LAIT

    Lait cru

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