Charoline

8,20

Le cylindre de Charolles…

Le Charoline est un fromage de Bourgogne de forme cylindrique légèrement noiseté. Ce “chèvre” renferme des saveurs douces de crème ainsi que des arômes de végétaux évoluant avec l’âge.

 

Catégorie

Informations complémentaires

Poids 0.265 kg
ORIGINE

Bourgogne

AFFINAGE

20 à 60 jours

TEXTURE

Fondant à cassante

GOUT

Franc, caprin

POIDS

250 G

ACCORD

Bourgogne aligoté

MATIERE GRASSE

20% sur le poids total

COMPOSITION

Lait, sel, pressure,

TYPE DE LAIT

Lait cru

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