Mon panier
0,00
Mon panier
0,00
L’étivaz AOC alpage 2016

L’étivaz AOC alpage 2017

8,6034,40

“ça goute bon l’pays d’En-haut !!!”

Dans les Alpes Vaudoises, nos amis Helvètes travaillent depuis plusieurs centaines d’années pour donner naissance à ce fromage au goût unique. Sa fabrique au feu de bois et sa pâte dense lui donne un caractère singulier. Il faut compter une trentaine de kilos pour un fromage complet, on peut le déguster en dessert, en fondue ou dans la préparation de mets raffinés.

 

Effacer
UGS ND
Catégorie

Informations complémentaires

Poids ND
ORIGINE

Suisse

AFFINAGE

135 jours minimum

TEXTURE

Dense

GOUT

Bouquet floral d’alpage, le fumé du feu d’épicéa

POIDS

30 KG

ACCORD

Vin Suisse

MATIERE GRASSE

35% sur le poids total

COMPOSITION

Lait, sel, pressure

TYPE DE LAIT

Lait cru

LABEL

AOC

QUANTITE

250G, 500G, 750G, 1KG

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “L’étivaz AOC alpage 2017”
Crèmerie des marchés