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    Raclette fermière nature

    Raclette de Savoie fermière nature

    4,8018,90

    Excellente en version chaude et fondante pour la “Raclette”, mais pas seulement…

    C’est à Villaz, petit hameau sur les hauteurs du bassin Annécien, que nous nous procurons notre Raclette, pour un affinage minimum de 5 mois. Idéale pour le célèbre plat Savoyard, elle se déguste également très bien au couteau. Cette meule de 6 kg, à la particularité de fondre facilement pour accompagner vos pommes de terre, mais sa pâte agréable à l’état naturel est un bel argument sur votre plateau de fromages.

     

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    SKU N/A
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    Informations complémentaires

    Poids ND
    ORIGINE

    Haute-Savoie

    AFFINAGE

    5 mois

    TEXTURE

    Tendre

    GOUT

    Doux

    POIDS

    6 KG

    ACCORD

    Vin de Savoie

    MATIERE GRASSE

    28% sur le poids total

    COMPOSITION

    Lait, sel, pressure

    TYPE DE LAIT

    Lait cru

    QUANTITE

    250G, 500G, 750G, 1KG

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