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Tronquée d’Auzanne

Tronquée d’Auzanne

8,95

Goûtez ce qu’il reste d’une pyramide tronquée…vous en dégusterez le meilleur…

C’est dans l’Indre au centre de la France que sa forme pyramidale a suscité beaucoup de rumeurs.

Aujourd’hui même on ne sait pas si il doit ses lignes à Napoléon, au clocher de Valençay ou au prince de Talleyrand, mais ce que l’on peut affirmer c’est que son goût caprin, sa pâte fine et onctueuse procurent beaucoup de plaisir en bouche.

Même tronquée, cette pyramide fait partie des grandes et devrait faire partie des 7 merveilles du monde…du fromage.

*Produit à la pièce
Catégorie

Informations complémentaires

Poids 0.0190 kg
ORIGINE

Centre

AFFINAGE

3 semaines

TEXTURE

Ferme

GOUT

Caprin doux et noiseté

POIDS

280 G

ACCORD

Vins blanc du terroir

MATIERE GRASSE

29% sur le poids total

COMPOSITION

Lait, sel, pressure,

TYPE DE LAIT

Lait cru

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